Petit en grande fours

 

Petit fours zijn opgebouwd uit biscuit, gevuld met een laagje saus of curd en daarop een laagje meringuecrème.

De taartjes zijn ongeveer 4 x 4 x 4 cm en kunnen worden afgedekt met marsepein of fondant. De decoratie is eenvoudig.

 

Grande fours zijn opgebouwd uit biscuit, gevuld met twee laagjes saus of curd en daarop twee laagjes meringuecrème.

De taartjes zijn ongeveer 4 x 6 x 5 cm en kunnen worden afgedekt met marsepein of fondant. De decoratie is eenvoudig.

 

Petit fours kosten € 1,25 per stuk en kunnen vanaf 30 stuks worden besteld.

Grande fours kosten € 2,00 per stuk en kunnen vanaf 20 stuks worden besteld.