Macarons

 

Macarons, het meest 'omhooggevallen' koekje ;-) 

 

Het is een echte Franse lekkernij, gemaakt van amandel-eiwitschuim.

Ze zien er prachtig uit, smaken verrukkelijk, maar om te maken zijn ze helemaal niet makkelijk.

 

Ze kunnen in allerlei kleuren gemaakt worden, met allerlei heerlijke vullingen. De kleur en de vulling kunnen met elkaar corresponderen, maar dat hoeft niet.

 

Voorbeelden van vulling:

- citroen

- sinaasappel

- framboos

- blauwe bes

- braam

- cappuccino

- gezouten karamel

- mango-passievrucht

- chocolade

- hazelnoot

- kaneel

 

De macarons kosten € 1,25 per stuk; de minimale afname is 20 stuks.